Pizzeria

Dove mangiare la pizza a Trento

Il ristorante Tartufo è anche una pizzeria con un menù ricco di varianti condite in vari modi e con ingredienti caratteristici. 
Oltre alla cucina indiana e italiana, con piatti di carne e pesce, anche pizze variamente farcite.
La lavorazione dell'impasto le rende morbide eppure croccanti, saporite e ricche di sfumature...
Puoi scegliere fra pizze classiche e regionali preparate con i prodotti locali di alta qualità!

Pizza alla tirolese con speck e funghi

La pizza alla tirolese, emblema della tradizione gastronomica locale, nasce dall'accostamento di ingredienti caratteristici del Trentino Alto Adige. 

Uno di questi è senza dubbio lo speck con denominazione I.G.P. Alto Adige. 

Gli altri sono il würstel di suino ed i funghi, che crescono abbondanti nel territorio.
Riso basmati per accompagnare pesce e verdure, manzo, agnello, vitello, pollo

Impasto leggero e croccante

Le nostre pizze si lasciano mangiare fino all'ultimo spicchio, perché sono leggere e ben condite. Sono il risultato di un impasto preparato a regola d'arte e con una lievitazione tale da assicurare un'alta digeribilità.

Leggerezza e mix riuscito di sapori, ora classici ora locali, rendono speciale anche questo piatto tipico della tradizione nostrana. 

75 pizze diverse nel menù e tanta birra locale a valorizzarne il gusto...per una cena a due, tra amici o in famiglia. Anche pizza da portar via!

Le pizze al Tartufo

Alcune fra le nostre pizze sono derivate dall'accostamento di materie prime del mare e della terra, in linea con lo standard italiano che rielabora culture regionali e locali.
Fra le tante proposte dal nostro menù, giusto per darti un'idea puoi assaggiare:
  • pizza con bufala, prosciutto cotto e salame
  • pizza con gamberi e rucola
  • ai quattro formaggi
  • con salame piccante
  • gorgonzola e speck
  • pizza "alla tirolese" 
  • pizza al prosciutto
  • pizza col tartufo
  • pizza alla diavola
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